暑さも吹っ飛ぶ

皆さん、おはよう、風の華です。

最近は、暑い日が続きますね。

外で、仕事をしている方は大変だと思います。

そんな中、激辛カレーのレトルトの紹介をします。

暑さも吹き飛ぶ！？　超スパイシーな刺激的レトルト「ポークビンダルー」実食

”ガチ炭水化物は抜くけど、一品だけで脳が満足するジャンクディナー”こと「ぶちかましメシ」略して「ブチめし」…ですが、今週は夏に嬉しいカレーです！  

ハウス カリー厨房 粗挽きスパイスのビーフカレー 辛口 レストラン用 200g×10個

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■人気カレー店が監修

今週ご紹介するのは、西所沢にある人気カレー店「negombo33（ゴンボサンジュウサン）」が監修したレトルトカレー、「ポークビンダルー」。

数年前から話題となっているこのカレーは、ポルトガル人がインド西武ゴア州に伝承したもので、お酢と香辛料で作るのが特徴。同商品では、「豚肉」「酸味」「辛味」をnegombo33流に仕上げているそうです。

■1食分で販売

箱の中には1食180gのパックが入っており、作り方は熱湯で5〜7分あたためるか、レンジで2分30秒（500W）ほどあたためるだけ。

なお、1食分のカレーのカロリーは491kcal、炭水化物は16.0g。

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■クセになる酸味と辛味

まずは、白米と合わせてスタンダードに実食！　レトルトとは思えない、豚肉の大きさに驚きますね。

べてみると、最初は酸味の強い旨味を感じるのですが、直後にジンワリ辛味がひろがってゆく…！　とはいえ奥深いスパイシー感で、辛いのに次々と口に運んでしまう美味しさです。

また、豚肉はトロトロでジューシー！　サイズも食べ心地も、まるでお店で食べているような満足感が感じられました。

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■大葉がとっても合う！

続いて、玉ねぎ・大葉・胡椒・ターメリックライスのトッピングバージョンで実食！

同店では、正しくはターメリックライス・大葉・紫たまねぎ・ピンクペッパー（粒）・ブラックペッパーでオススメしてますが、今回は手に入りやすいもので代用してみました。

食べてみると、ターメリックの風味でさらに本格的な味わいに。玉ねぎの甘味ある味わいはもちろん合うのですが、意外なのが大葉のマッチ具合。

独特の風味が強いのに、カレーの風味を損なうことなく、アクセントになっています。ノーマルで食べるより、さらに個性的な味わいが強まり、クセになる美味しさでした。

同商品はオンラインでも購入可能。夏の暑い日に、刺激的なスパイスを味わってみてはいかがでしょう。

[deuter] ガイド 34+ D3361120-9309 カリー×ネイビー