ヒカルジョイフル
皆さん、こんにちは、風の華です。
ヒカルジョイフル、話題のハンバーグが冷凍でもという話を紹介しますね。
ヒカル×ジョイフル、話題のハンバーグが冷凍でも！ リピ必至の本格味わい
”ガチ炭水化物は抜くけど、一品だけで脳が満足するジャンクディナー”こと「ぶちかましメシ」略して「ブチめし」。今週は、現在、話題沸騰中のジョイフル新商品です！
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■コロナ禍の想い込め、ヒカルと初コラボ
今回ご紹介するのは、ファミリーレストラン・ジョイフルと、人気YouTuber・ヒカルさんがコラボした「ヒカル考案 冗談抜きで旨いハンバーグ」。
当サイトでも既報の通り、同商品はコロナ禍において、ヒカルさんのジョイフル”を救いたい！“という気持ち、そしてジョイフルの、お客に喜んでもらえるものを提供したい…という想いから誕生した逸品。ヒカルさんのトレードマークである、金・黒のカラーを表現したハンバーグは、販売してすぐに大反響となりました。
そこで、今回fumumu取材班で実食したのは冷凍バージョン。先月27日から、店舗だけでなくECショップでも販売がスタートしたものです。
1袋173gあたりのカロリーは434kcal、炭水化物は13.5g。ややカロリーは高めですが、炭水化物は低め。ダイエット中でも工夫して楽しめそうですね！
■本格的だけどカンタンに作れる
開封してみると、中には生ハンバーグと、黒カレーソース、ハニーマスタードソースとプロセスチーズが入っています。
ハンバーグは焼く際に事前の解凍が必要。冷蔵庫なら約10時間、電子レンジなら約2分（200W）なので、方法によって時間調整をしたいところ。また黒カレーソースは、沸騰したお湯で5分ほど湯煎します。
無事解凍したら、温めて油を引いたフライパンにハンバーグをイン！ このとき、真ん中を半分の厚さになるまで押して、そのまま中火で約2分30秒焼きます。
その後、ハンバーグを裏返しにして水を約30cc追加。フタをして同じく中火で2分30秒焼きます。この時点でかなりジューシーな香りがただよってきますよ！
こうして出来上がったのがコチラ。
美味しそうな肉汁が確認できます。
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■トッピングが特徴的
続いて、最大の特徴ともいえるソースのターンに移行。まずはハンバーグの半分にハニーマスタードソースをかけます。
さらにその上にチーズもトッピング。このとき、2つ折にするのがポイントです。
ここで、ふたたびフタをして10秒ほど蒸し焼きにし、黒カレーソースを残り半分にかけたら完成！
これは、なかなか贅沢な見た目…しかし、チーズの置き場所がちょっと端すぎたのか、溶けたらセンターからずれてしまいました。半分よりも内側に置いて溶かすと、ちょうどいい仕上がりになるかもしれません。
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■店舗で食べる美味しさを実現
さっそくひとくち食べてみると、まず、お店の鉄板で出てきたような香ばしさがあることに驚き。なのに、中はしっかりジューシーなため、冷凍とは思えない食感を感じます。
また、黒カレーソースが塩味強めで美味！ カレー風味はほんのりなので、お肉の美味しさが引き立っています。
一方で、ハニーマスタードソースは、さほど主張が強くない印象。そのためか上にかかっているチーズは全開のまろやかさを感じられます。
ただ、チーズはわりと早めに固まってしまうので、トロ〜リは最初に堪能しておくのがオススメ。黒カレーソースとあわせて食べると、塩味とコクが合わさり最強です。
同商品は、ジョイフルのECサイトにて、6個入り（3259円・税込）or 16個入り（6259円・税込）で販売中。ぜひこの機会にチェックしてみてくださいね。
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