人気の日本酒「獺祭」

皆さん、おはよう、風の華です。

 

人気の日本酒「獺祭」が消毒液に変身？について紹介しますね。

人気の日本酒『獺祭』が消毒液に変身？　担当者は「香りが感じられる」

担当者は「清酒を10％配合することで手指のしっとり感を感じられるようにした」と述べた。

「酒造りは夢創り、拓（ひら）こう日本酒新時代」をキャッチフレーズに伝統とか手造りという言葉に安住することなく、変革と革新の中からより優れた酒を創り出そう。そんな想いが込められている人気の日本酒『獺祭（だっさい）』。現在、獺祭の消毒液がSNS上で話題を呼んでいる。

■通販サイトで品薄状態

この消毒用エタノールは、酒米の帝王と言われる山田錦が原料で、2020年6月の発売以来累計約1万9000本の販売を誇る。Amazonなどの通販サイトでも人気となり、現在品薄状態となっている。

売り上げとは別に、製造元がある岩国市や市内の学校、水害などで被災した取引先などへ約7000本寄付しているそうだ。

 

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■一度荒らすともとに戻らない

高価で大事な山田錦を原料として消毒用エタノールを作ることは、「山田錦の栽培に心血を注いできた農家への冒涜（ぼうとく）になるのではないか」と思い悩んだという。

しかし、農地は一度荒らしてしまうともとに戻らないため、グローバル経済が進展していく中だからこそ、守るべきものがあると考え、山田錦で消毒用アルコールを作ったそうだ。

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■本物の獺祭の香り

山田錦・山田錦（等外）を原料とし発酵、蒸留した高濃度エタノール製品で、飲用することはできない。また、医薬品や医薬部外品ではないが、消毒用エタノールの代替品として手指消毒用に使用することが可能だ。

担当者は、しらべぇ編集部の取材に対して「本物の獺祭の香りがする。また、清酒を10％配合することで手指のしっとり感を感じられるようになっている」と述べた。

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■代替品として問題ない

厚生労働省は、2020年4月の都道府県向け事務連絡で「手指消毒用エタノールの供給が不足していることから、医療機関などにおいて、やむを得ない場合に限り、高濃度エタノール製品を手指消毒用エタノールの代替品として用いることは差し支えない」と通知。

また、エタノール濃度が原則70～83％の範囲にあることなどを注意点としてあげている。