国民的寿司漫画「江戸前の旬」

皆さん、こんにちは、風の華です。

国民的寿司漫画「江戸前の旬」とコラボ、森田城やなでという話を紹介しますね。

国民的寿司漫画「江戸前の旬」とコラボ　森田城やなで絶品の鮎寿司を堪能

人気寿司漫画「江戸前の旬」とコラボした寿司が楽しめる森田城やなは、グルメなら行きたい場所だ。

鮎漁をするときにしかける「やな」という仕掛けは、夏には子供の遊び場になり、付近に鮎料理を提供する店を構えていることが多い。

■グルメが集まる「森田城やな」

関東だと栃木県にやな場が点在しているのだが、その中でもグルメな人たちに人気なのが、那須烏山市にある「森田城やな」だ。

森田城やなは美しい自然の中で鮎の炉端焼きなどを楽しめる名店だが、それだけでなく、あの国民的寿司マンガとのコラボ料理まで楽しめるのだ。

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■「江戸前の旬」ともコラボ

その漫画とは、1999年から週刊漫画ゴラクで連載中の「江戸前の旬」。主人公で銀座柳寿司3代目の旬と一緒に成長してきたという寿司マニアも少なくない名作だが、そのコラボ寿司が栃木の山奥で食べられるのだから感動も倍増するはず。

コラボ寿司は「鮎の山椒炊き握り」。酢飯の上にまるごと鮎が一尾のっている豪快な寿司で、食べづらいと思いきや…

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■菩薩のように優しい美味しさ

非常に柔らかく鮎を炊き上げているので違和感なく食べられ、爽やかな山椒の香りとほんのり甘い鮎が酢飯に合って最高！　旬が握る菩薩のような優しい美味しさの握りである。

また、それ以外にも新鮮な鮎の刺身は必ず食べてほしい1皿。

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